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MÚSICAS
DE BUEN PROVECHO
La música de tradición
popular canta, esencialmente, cosas próximas
al individuo y a la sociedad en que se desarrolla.
Y ¿qué más
próximo que la alimentación?: necesidad,
placer, actividad económica y social.
Un repaso
al folclore de cualquier territorio muestra muchísimas
piezas relacionadas con los alimentos, su elaboración,
el trabajo para obtener ingredientes, sean vegetales
o animales, así como el entorno
vital que hay alrededor de una comida.
Hemos seleccionado
para esta ocasión un repertorio
de cantos populares de todo Aragón – que
en muchos casos encontramos también, como
es lógico, en áreas más extensas:
Cantos de recolección de la oliva, el trigo
o las almendras.
También Aguinaldos, Plegas, Despedidas de
Albadas y otros cantos de cuestación, para
reunir el material que ha de ir a los pucheros y
sartenes.
Romances que describen la vida y matacía del
tocino, puerco, cochino, cuto, latón, fozín,
cerdo... o sea “el mejor amigo del hombre”;
o las peripecias que acarrea el ir a buscar agua
para chocolate; o un banquete que pretenden realizar
animales de diversas especies.
Músicas que acompañan bailes con tortas,
cocas, roscas y roscones, así como el Baile
del Pollo, la ronda o baile de la Chireta, las Corridas
de Pollos.
Cantos para beber vino, con un poco de arte musical.
Y canciones para ser cantadas cuando el cuerpo está ya
satisfecho, como Sobremesas, Coplas de buen provecho,
Levante de Mesa... y que de paso sirven a los músicos
para “gorronear” alguna cosa, o por lo
menos que te inviten al café.
Con ellas elaboramos
un menú sonoro y visual,
presentado al estilo de La Chaminera, es decir con
un nutrido despliegue de instrumentos musicales y
recursos del teatro popular consiguiendo una puesta
en escena divertida y sorprendente, y en complicidad
con el público.
Cuando paso por tu casa
Compro pan y voy comiendo
Pa’ que no diga tu padre
Que de verte me mantengo |
Si la luna fuera torta
y las estrellas bolletes
y el mar se volviera vino:
qué tragos y que zoquetes. |
La repuñetera
de mi gaita
Cuando tiene vino ¡qué bien
canta!
Y cuando no tiene
Se enfada y se aguanta |
*Para
cualquier tipo de escenario, no sólo en
el aula.
actualizado
a marzo de 2011
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